Rusi i Ukrajinci standard mere po boršču

I to vrlo ozbiljno : cenu povrća bez koga se ne može zamisliti čuvena supa boršč, oko koje se spore Rusi i Ukrajinci, periodično analiziraju Ruska služba za statistiku, Centralna banka Rusije i Ministarstvo finansija.

U februaru je Ruska služba za statistiku objavila da je paket povrća bez koga se ne može zamisliti boršč od januara 2017.godine do januara 2022.godine poskupeo sa 111,19 rubalja na 233,19 rubalja, dakle dvostruko.

Od prošle 2021.godine do januara 2022.godine povrće za boršč je poskupelo sa 139,8 rubalja na 233,19.

Prema Ruskoj statistici, koju bi poneki gurman osporio, za boršč je dovoljno sledeće povrće, a poskupelo je od 2017.do 2022.godine ovako :

Kupus (18,46 na 59,96 rubalja), mrkva (26, 98 na 48,37 rubalja), crni luk (22,43 na 31,4 rublja), cvekla (22,52 na 45,22 rubalja), krompir (20,8 na 48,24 rubalja).

Sanktpeterburško izdanje Fontanka izračunalo je da je u Rusiji od marta 2021.godine do marta 2022.godine šerpa boršča poskupela za 28,1 odsto na prosečno 67,35 rubalja, a u SanktPeterburgu za 25,9 odsto na 57, 64 rubalja. A čini je : 500 grama govedine, 400 grama krompira, 250 grama kupusa, 300 grama cvekle, 100 grama mrkve, 150 grama luka.

Svako zna da ovde nedostaje obavezna pavlaka!

Ukrajincima je pošlo za rukom da UNESCO ukrajinski boršč stavi na listu kulturne nematerijalne baštine koja je ugrožena.

Oni takodje pomno prate cene paketa namirnica za boršč, ali u taj paket ne uključuju samo povrće (posni boršč – 57,34 grivne) nego prate i kretanje cene boršča s mesom.

Sudeći prema sajtu ex.minfin.com.ua, Ukrajinci posni boršč preziru.

U junu mesecu 2021.godine paket za mesni boršč u Ukrajini je koštao 71,74 grivnu, a 1.jula ove godine za taj se paket moralo izdvojiti 111,16 grivni.Od izbijanja rusko – ukrajinskog rata paket za boršč je znatno poskupeo.

U ukrajinski paket prema pomenutom sajtu ide : 500gr krompira (16,62 grivne), 200 gr mlade cvekle (4,94),300gr krompira (6,29), mrkve 200 gr (6,64 grivne), mladog luka 150 gr (4,49 grivne), 300 gr paradajza (16,16grivni), suncokretovo ulje 30 gr (2,20), svinjska rebra 400 gr (53,82).

Ako se dodaju pavlaka i hleb, to je vec 147 grivni…

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com