Bio-jaja najtraženija organska hrana
Republički zavod za statistiku Srbije ne raspolaže podacima o tome koliki je na tržištu Srbije udeo jaja koja bi se po odgovarajućim propisima mogla označiti kao organska ili bio–hrana, rečeno je Ekonmskim Vestima u RZZS.
Bio–jaja su, na primer, u Nemačkoj najtraženiji bio-proizvod i učestvuju u ukupnom prometu jaja na tržištu te zemlje sa 13 odsto. Od 2004. do 2013.godine broj bio-uzgajališta kokošaka porastao je sa 1 milion na 3,3 miliona tako da je oko 7,3 odsto kokošaka u Nemačkoj gajeno po bio-propisima.
Bio-jaja su i najskuplja. U februaru ove godine pakovanje od 10 jaja od kokoški gajenih u spratnom uzgajalištu stajalo je u Nemačkoj prosečno 1,09 evra ili 2 evrocenta manje nego u februaru 2014.godine. Pakovanje sa 10 jaja od kokoške koja je odgajana u slobodnom prostoru koštalo je 1,65 evra ili 3 evrocenta manje nego u februaru 2014.godine . A pakovanje od 10 bio-jaja koštalo je 2,87 evra ili 5 evrocenti više nego u februaru 2014.godine.
